1 liten lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
1-2 tsk sambal oelek
salt
peppar
Töm bort spadet och skölj kikärtorna. Lägg allt i en matberedare/mixerstav och blanda ordentligt
Tillsätt 2 msk mjöl och blanda.
Forma till små "burgare"
Stek i lite olja i stekpanna tills brun. Ta bort från värmen (hit kan man förbereda i förväg)
Stek sedan i ugn 12-15 min i 200 grader
Jag serverade med en cous cous sallad:
1 dl cous cous
2 dl kokande vatten
1 msk olivolja
2 tsk tomatpure
2 salladslökar
1/2 röd paprika
salt
peppar
Häll upp cous cousen i en skål häll på vattnet, täck och låt stå och dra i ca 5 min.
Häll på oljan och tomatpuren och blanda med en gaffel för att få det lite fluffigt.
Hacka löken och paprikan och lägg i couscousen. Salta och peppra efter smak
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar