Gjorde en så oerhört god sallad igår. Dressingen passade oxå väldigt bra till
Sallad:
Olika sorters salladsblad
tomat
avokado
parmaskinka
mögelost
valnötter
Snabbt och enkelt va det med. Sköljde av salladsblad och tomater, stekte valnötterna i torr stekpanna
La upp sallad på en tallrik, dekoreade sedan upp den med tomat, avokado, parmaskinka, smulad mögelost och till sist la jag över valnötterna.
Dressingen (måtten är ungefärliga):
1 msk Hallonvinäger
1 msk honung
1 tsk dijon senap
salt och peppar
som blandades i en skål sedan hällde jag sakta över ca 2 msk olivolja samtidigt som jag vispade i skålen
Hällde över dressingen på salladen
oj va gott det blev, blandning av alla dessa smaker, sött, salt, lent, starkt.
Ett gott vin till och det blev en suverän middag
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar